Amandelmeel
Fijn gemalen amandelmeel van 100% geblancheerde amandelen, met een zachte nootachtige smaak. Rijk aan eiwitten, vezels en gezonde onverzadigde vetten, en van nature glutenvrij. Perfect als voedzaam alternatief voor tarwemeel in brood, pannenkoeken en bakrecepten.
Amandelmeel
Wat maakt amandelmeel zo gezond?
Amandelmeel levert je veel gezonde voedingsstoffen. Amandelen zitten bomvol vitamine E en zijn rijk aan vezels en gezonde onverzadigde vetten. Onverzadigde vetten helpen de cholesterolgehalten in je bloed gezond te houden. Amandelen bevatten ook veel mineralen. Calcium, fosfor en magnesium zijn onder andere goed vertegenwoordigd. Deze mineralen helpen je botten en tanden sterk te houden.
Amandelmeel voor extra eiwitten
Amandelmeel is daarnaast een goede bron van eiwitten. Het kan hierdoor goed gebruikt worden door mensen die wat meer eiwitten nodig hebben, zoals fanatieke sporters.
Amandelmeel is vrij van gluten
Amandelmeel biedt bovendien een uitkomst voor mensen met een glutenintolerantie. Amandelmeel kan moeiteloos als vervanger voor tarwemeel worden gebruikt.
Onze amandelmeel wordt gemaakt van witte amandel noten, amandelmeel wordt ook wel amandelpoeder genoemd! Deze amandelen zijn eerst geblancheerd en daarna vermalen tot een zeer fijn consistent vergelijkbaar met tarwemeel. Amandelmeel kan gebruikt worden als een glutenvrij alternatief voor de gewone tarwemeel. Met deze dun gemalen geblancheerde amandelen kan je heerlijke, gezonde snacks en voedzaam gebakken producten creëren. Onze amandelenmeel is 100% geblancheerde amandelen zonder extra toegevoegde ingrediënten. Het enige proces dat plaatsvindt is dat de amandelen een warm waterbad krijgen om de ''huiden'' van de amandelen te verwijderen.
Wat kan ik zoal bakken met amandelmeel?
Voor alle recepten geldt dat u tarwemeel kunt vervangen door Amandelmeel. Het verschil met tarwemeel is uiteraard de zachte amandelsmaak die zelfs de niet amandeleters kunnen waarderen. Brood, pannenkoeken, spijs, cupcakes, kortom al uw baksels komen geurig uit de oven door het gebruik van amandelmeel. Het meel is geschikt voor het bakken tot 180 graden. Amandelmeel vult sneller. Om een idee te geven; 1 ons van een product bestaande uit amandelmeel staat gelijk aan 3 ons rijst of peulvruchten.
Voedingswaarde per 100g
| Koolhydraten | 18.70 g |
| Energie (kcal) | 590.00 kcal |
| Energie (kJ) | 2470.00 kJ |
| Vet | 52.50 g |
| Vezels | 9.90 g |
| Waarvan enkelvoudig onverzadigd | 33.40 g |
| Waarvan meervoudig onverzadigd | 12.40 g |
| Eiwit | 21.40 g |
| Waarvan verzadigd | 3.90 g |
| Waarvan suikers | 4.60 g |
Allergenen
| Allergeen | Ingrediënt | Kruisbesmetting |
|---|---|---|
| Noten | ||
| Pinda's | — |
Ingrediënten
| Amandel (100%) |
Over Onze Amandelmeel
Fijn, puur en de perfecte basis voor gezond bakken.
Categorieën
Heeft u vragen of wilt u meer informatie? Neem dan gerust contact met ons op
Contact opnemenAnders nog iets?
Romige cashewnoten boordevol smaak en gezonde voedingsstoffen.
A-kwaliteit walnoten uit Chili met een volle, pure smaak.
A+ kwaliteit bruine amandelen uit Californië voor puur en gezond genieten.
Pure gepelde pistachenoten met een volle smaak en frisse groene kleur.
