Biologische amandelen: van bruin tot meel

Van een stevige crunch tot een zachte, glutenvrije bakbasis. Biologische amandelen zijn echte alleskunners. Bij Notenstore vind je alle varianten, geteeld zonder chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest.

• Hersluitbare, recyclebare verpakking

• Snel en zorgvuldig ingepakt

• Bestel iets ruimer en de verzending is op ons

Vier varianten, één krachtige noot

Bruine amandelen: de puurste vorm

Bruine amandelen behouden hun dunne, bruine vliesje, waarin juist veel waardevolle antioxidanten en vezels zitten. Dat vliesje geeft ze een volle, nootachtige smaak en een stevige bite. Heerlijk puur, door de yoghurt of verwerkt in salades en baksels.

Witte amandelen: zacht en veelzijdig

Door bruine amandelen kort te blancheren, verdwijnt het vliesje en houd je een zachtere, milde amandel over. Witte amandelen zijn de perfecte basis voor recepten waarin een gladde structuur belangrijk is, zoals amandelpasta, amandelmelk of luxe gebak — en bovendien makkelijker te verteren voor wie gevoelig is voor vezels uit schillen.

Amandelschaafsel: voor die finishing touch

Dun geschaafd van witte amandelen en vaak licht geroosterd voor extra smaak en crunch. Ideaal als elegante afwerking over een salade, ovenschotel, cake of dessert. Let wel op tijdens het bakken: door de dunne plakjes verbrandt het schaafsel snel.

Amandelmeel: glutenvrij bakplezier

Gemaakt van fijngemalen witte amandelen, van nature glutenvrij en rijk aan eiwitten, gezonde vetten en vezels. Een uitstekend alternatief voor tarwebloem, dat brood, pannenkoeken en cake een licht nootachtige smaak en een zachte, smeuïge structuur geeft.

Waarom kiezen voor biologisch?

Biologische amandelen worden geteeld zonder chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest. Beter voor jouw gezondheid én voor de bodem, biodiversiteit en het milieu. Vaak komen ze bovendien van kleinschalige boeren die volgens strikte biologische normen werken, zoals SKAL EU-biologisch of EKO. Zo kies je niet alleen voor pure kwaliteit, maar draag je ook bij aan een eerlijker loon voor deze boeren.

Zo bewaar je amandelen het langst vers

De gezonde vetten in amandelen zijn gevoelig voor warmte en licht. Bewaar ze daarom op een koele, droge en donkere plek, in een luchtdichte verpakking. Voor een nog langere houdbaarheid kun je ze ook in de koelkast of vriezer bewaren, zodat ze hun knapperigheid en kwaliteit langer behouden.

Ontdek ons assortiment biologische amandelen en bestel vandaag nog bij Notenstore.