Pompoenpitten

Pompoenpitten

Heeft u behoefte aan gezond eten? Heeft u ook genoeg van alle producten met toegevoegde stoffen, smaak- en kleurversterkers en andere ingrediënten die helemaal niet goed zijn voor uw gezondheid? Bent u op zoek naar een product dat op ontzettend veel terreinen goed is voor uw gezondheid en wat ook nog eens lekker is? Dan zijn pompoenpitten het product voor u. Deze heerlijke pitten hebben ontzettend veel goede eigenschappen, waardoor het goed is voor uw gezondheid. Maar waar komen de pompoenpitten eigenlijk vandaan? En waar zijn ze dan precies goed voor? Hoe worden deze pitten geproduceerd? En misschien nog belangrijker: op welke manieren kun je deze pitten eten? Veel vragen waarop u we graag een antwoord geven.

Geschiedenis van pompoenpitten

De pompoenpit kent een lange geschiedenis van veilig en gezond gebruik als voedingsmiddel. Al tussen 9000 en 7000 jaar voor Christus werden er pompoenen verbouwd in Zuid-Amerika. Ook de pompoenpitten kennen een lange geschiedenis. Deze pitten, die als eerste in Mexico werden gegeten zijn vervolgens in allerlei verschillende tijden en plaatsen gegeten door mensen. De oude Azteken, in Mexico, aten de pitten voornamelijk rauw. Hoewel we ze tegenwoordig liever licht geroosterd eten, is het rauw eten ook nog steeds mogelijk. De samenstelling verandert niet door het roosteren, de smaak wel.

Hoe worden pompoenpitten geproduceerd?

Pompoenpitten komen rechtstreeks van telers vandaan en meestal zijn dit ook telers binnen Europa. Overigens worden ze op heel veel verschillende manieren geproduceerd. Er zijn bijvoorbeeld de standaard pompoenpitten, maar ook bewerkte of pompoenpitten met het vliesje er nog om. Het is aan u om te kiezen welke pompoenpitten u het lekkerste vindt of welke het gemakkelijkste is om bijvoorbeeld in een gerecht te gebruiken. Vast staan in ieder geval dat alle kwekers en telers van pompoenen, en dus ook van pompoenpitten, moeten voldoen aan strenge eisen. U kunt er dus in ieder geval van verzekerd zijn dat alles streng gecontroleerd is en voldoet aan de voedingseisen die gelden binnen de Europese Unie.

Waarom pompoenpitten gezond zijn

Pompoenpitten zitten vol met vitamines, zoals vitamine B1, B3, B11 (foliumzuur) en E. Deze vitamines helpen je lichaam gezond te houden. Zo zijn vitamine B1 en B3 belangrijk voor je energiestofwisseling en de goede werking van je zenuwstelsel. Vitamine B11 kan vermoeidheid helpen verminderen. Het eten van pompoenpitten kan je dan ook helpen om je fitter te voelen!

Doordat de B-vitamines oplosbaar zijn in water, kunnen ze niet worden opgeslagen in ons lichaam. Het is daarom belangrijk om hier steeds voldoende van binnen te krijgen. Hier kan een dagelijks handje pompoenpitten een mooie bijdrage aan leveren!

Pompoenpitten bevatten ook nog eens veel mineralen, zoals fosfor, ijzer, kalium, koper, magnesium en zink. Deze mineralen zijn broodnodig voor je lichaam. Kalium helpt bijvoorbeeld bij de regulatie van je bloeddruk en magnesium is van belang voor een goede spierwerking. Bovendien bevordert ijzer de vorming van rode bloedcellen.

Bomvol eiwitten

Naast vitamines en mineralen bevatten pompoenpitten ook ontzettend veel eiwitten. Eiwitten zijn belangrijke bouwstoffen voor je spieren en botten. Wanneer je uitsluitend plantaardig eet kan het lastig zijn om genoeg eiwitten te eten. Met name als je veel sport is het belangrijk om ervoor te zorgen dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt. Pompoenpitten zijn daarom een uitstekende toevoeging aan een plantaardig voedingspatroon.

Pompoenpitten bevatten bovendien veel onverzadigde vetzuren, welke helpen de cholesterolgehalten in je bloed gezond te houden.

Manieren om pompoenpitten te eten

Er zijn vele manieren om pompoenpitten te nuttigen. Eigenlijk kan het vrijwel overal bij en tussen. Het kan bijvoorbeeld op uw brood of door de salade heen, maar u kunt ook een schaaltje pompoenpitten op tafel zetten om als tussendoortje te eten. Een multifunctioneel product dus waar u ontzettend veel plezier aan kunt beleven. Een ander populair product dat u kunt maken van de pompoenpitten is de pompoenpitpasta. Om dit te maken vermaalt u de pompoenpitten. Hierdoor ontstaat er een smeuïg geheel dat gebruikt kan worden als vulling voor een toast of een pasteitje. Ook kan deze pompoenpitpasta kan overigens gebruikt worden als dressing.