Mijn winkelwagen

Je winkelwagentje is leeg.

De website van Notenstore is vernieuwd! In verband met de overgang dient u bij het inloggen op uw account éénmalig een nieuw wachtwoord aan te maken (eenvoudig via 'wachtwoord vergeten').

Cashewnoten gebrand, ongezouten

Gewicht Kiloprijs Prijs
€ 19,90 € 9,95
€ 19,06 € 15,25
€ 18,95 € 18,95
€ 18,38 € 45,95
€ 17,98 € 44,95
1 werkdag(en)

Gewichtseenheid voorzien van  zijn verpakt in zakken van biologisch composteerbaar materiaal. De volledige verpakking is vervaardigd van natuurlijke, niet fossiele, grondstoffen. Wilt u meer weten over deze verpakking klik dan hier.

De overige gewichtseenheden worden verpakt in stevige hersluitbare kunststof potten/emmers.

  • Voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden!
  • Gratis verzenden boven € 40 Nederland/België
  • Verzending naar alle landen binnen EU, zie hier info over verzenden
  • Bestellen met en zonder account

Productomschrijving

 

Cashewnoten gebrand en gezouten

Gebrande cashewnoten hebben een heerlijke volle smaak en knapperige structuur. Ze zijn super lekker voor bij een borrel of om te verwerken in diverse gerechten.

De geschiedenis van de cashewnoot

De cashewnoot werd ontdekt in de zestiende eeuw door de Portugezen, nadat zij hun intrek deden in Brazilië. Vanaf daar werd de noot naar India gebracht en vervolgens verspreidde de cashewnoot zich tot aan Afrika. Tot op heden zijn dit nog steeds de gebieden waar de meeste cashewnoten geproduceerd worden.

Wat is een cashewnoot?

Een cashewnoot is een niervormig nootje dat onderaan de vrucht, de cashew-appel, van de cashewboom groeit. De naam cashew is ontleend aan de Portugese naam caju, wat op haar beurt weer voortkomt uit het Tupi: acaiu.

De cashewboom

De cashew is een tropische boom die tot 15 meter hoog kan worden. De takken groeien onregelmatig naar boven en beneden, waardoor ze een nieuw wortelstelsel kunnen vormen. Door deze vertakkingen kan één boom vele vierkante meters in beslag nemen en lijkt het net een enorme struik. De oudste cashewboom is naar schatting 1000 jaar oud en neemt ongeveer 7500 vierkante meter in beslag. Deze boom staat in Natal, in het noordoosten van Brazilië en levert jaarlijks nog steeds 60.000 cashewnoten. De boom heeft in 1994 het Guiness Book of Records gehaald!

Waar groeien cashewnoten?

Cashewnoten komen oorspronkelijk uit het noordoosten van Brazilië, maar kunnen in elk tropisch klimaat groeien. Vandaag de dag groeien cashewnoten voornamelijk in India, Vietnam, Indonesië, Mozambique, Madagaskar, Brazilië, Ivoorkust, Burkina Faso, Benin, Ghana en Togo. Momenteel zijn India en Brazilië verantwoordelijk voor het grootste gedeelte van de productie van cashewnoten.

Geen simpel nootje

Voordat je een cashewnoot kunt eten, moet er behoorlijk wat handwerk verricht worden. De belangrijkste reden hiervoor is dat de cashewnoot eerst uit zijn giftige omhulsel gehaald moet worden. De buitenkant van de cashewnoot bevat een grote hoeveelheid cardol. Deze stof kan ernstige huidirritaties veroorzaken. Daarnaast moet de noot eerst verhit worden, omdat de kern van een rauwe cashewnoot nog giftig is. Nadat de noot geplukt, gepeld en verhit is, is het een heerlijk voedzaam product. Juist door dit arbeidsintensieve proces zijn cashewnoten in verhouding duurder dan andere noten.

Cashewnoten en gezondheid

Cashewnoten zijn niet alleen erg lekker, ze leveren je ook volop gezonde voedingsstoffen. Zo bevatten cashews veel onverzadigde vetzuren. Deze vetzuren helpen de cholesterolgehalten in je bloed goed te houden. Cashewnoten zijn daarnaast een goede bron van de vitamines B1 en B3. Deze vitamines zijn onder andere belangrijk voor je energiestofwisseling en zenuwstelsel. De eiwitten uit cashewnoten helpen je botten en spieren sterk te houden.

Cashewnoten gebruiken

Losse cashewnoten zijn een populair borrelhapje. Met cashewnoten maak je van elke borrel een succes! Ook door gerechten met rijst of pasta zijn cashewnoten erg lekker. Of verwerk de cashewnoten in een gezonde salade.

Ingrediënten: cashewnoten en arachideolie

Land van herkomst: Vietnam of India

Allergenen: kan sporen bevatten van noten, pinda's, gluten en sesam

Bewaren: donker, koel en droog bewaren

Voedingswaarden

Per 100 gram RI*
Energie 2552 kJ (615 kcal)
Vet 48,9 g
- waarvan verzadigd 8,4 g
- waarvan enkelvoudig onverzadigd 30,6 g
- waarvan meervoudig onverzadigd 8,0 g
Koolhydraten 20,8 g
- waarvan suikers 5,0 g
Voedingsvezels 3,8 g
Eiwitten 21,2 g
Zout 0,0 g
Vitamine B1 / Thiamine 0,29 mg 26%
Vitamine B3 / Niacine 4,3 mg 27%
Vitamine E 1,9 mg 16%
Fosfor 607 mg 87%
IJzer 6,7 mg 48%
Kalium 682 mg 34%
Koper 1,7 mg 170%
Magnesium 269 mg 72%
Seleen 37 µg 67%
Zink 5,8 mg 58%

* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 / 2000 kcal)

Productomschrijving en voedingswaarde is tot stand gekomen in samenwerking met Hanne van Meel MSc van Metis Food Consultancy

Reviews

Nog geen reviews

Cashewnoten gebrand, ongezouten
€ 5,25

Laatst door u bekeken