Amandelen kopen bij Notenstore

Op zoek naar lekkere, gezonde amandelen voor een scherpe prijs? Bij Notenstore vind je een groot assortiment amandelen van topkwaliteit. Wij leveren alleen A-kwaliteit amandelen, aan zowel particulieren als bedrijven. Snel, makkelijk en zonder gedoe amandelen bestellen? Dat kan bij ons!

• Verpakt in hersluitbare en recyclebare zakken

• Vers verpakt en snel verzonden

• Gratis verzending? Kies voor wat grotere hoeveelheden en wij sturen de noten kosteloos naar je toe.

De populairste noot ter wereld

Amandelen zijn de meest geteelde en gegeten noten ter wereld en dat is niet zonder reden. Ze zijn niet alleen heerlijk, maar ook erg goed voor je lichaam. De amandelboom (Prunus dulcis) komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en wordt tegenwoordig vooral geteeld in Californië, waar de oogst plaatsvindt in augustus. Zo'n 40% van de wereldwijde oogst komt uit Californië, de rest voornamelijk uit Spanje, Syrië, Italië, Iran en Marokko. In totaal produceert de wereld ongeveer 1,7 miljoen ton amandelen per jaar.

Onze bruine amandelen zijn onbewerkt en rauw. Dat is precies waarom ze zo gezond zijn: rauwe amandelen bevatten relatief veel vezels en vitamine E.

Hoe groeit een amandel?

Wist je dat de amandel eigenlijk geen echte noot is? Het is een steenvrucht: een harde buitenkant met het zaad, de "noot", aan de binnenkant.

De amandelboom is een loofboom die uitgroeit tot zo'n 4 tot 10 meter hoog, met een stam van ongeveer 30 centimeter doorsnede. Jonge twijgen zijn eerst groen en kleuren door de zon paars, om in hun tweede jaar grijs te worden. De bladeren worden dan zo'n 3 tot 5 centimeter lang. De bloemen, met een doorsnede van 3 tot 5 centimeter, zijn wit of lichtroze met elk vijf blaadjes.

Na drie jaar levert de amandelboom voor het eerst een oogst op, en op zijn vijfde bereikt hij zijn volledige productiviteit. De vrucht rijpt in de herfst, zo'n 7 tot 8 maanden na de bloei, en wordt dan 3,5 tot 6 centimeter lang. De amandel zelf zit verscholen in een houtachtige dop, vergelijkbaar met de pit van een perzik.

De meeste amandelen worden gepeld verkocht. Zitten ze nog in hun harde schil, dan spreek je van amandelen "in dop". Geblancheerde amandelen zijn amandelen zonder vliesje. Bij deze amandelen is het vliesje verwijderd door ze kort in warm water te laten weken: 'blancheren'.

Amandelen en jouw gezondheid

Amandelen zitten boordevol voedingsstoffen die goed voor je zijn. Ze bevatten veel vitamine B en E, die je cellen van voldoende energie voorzien. Daarnaast leveren ze onverzadigde vetzuren en mineralen zoals magnesium, calcium en koper.

Met een eiwitgehalte van maar liefst 19% dekt een handje amandelen per dag al een flink deel van je dagelijkse eiwitbehoefte. Regelmatig amandelen eten kan bovendien beschermen tegen diabetes, hart- en vaatziekten en een te hoog cholesterolgehalte.

Hoeveel amandelen per dag?

Zoals met alles geldt ook hier: met mate. Amandelen bevatten oxalaten, die bij overmatige inname kristalliserend kunnen werken. Heb je last van je nieren of galblaas? dan kun je ze beter beperken. Uit onderzoek blijkt dat je met zo'n 30 gram amandelen per dag optimaal profiteert van alle voordelen.

Je eet amandelen het beste puur, het liefst op een lege maag zodat je lichaam de voedingsstoffen goed opneemt. Ook lekker: 's nachts laten weken in water en 's ochtends opeten. Of gebruik ze als garnering in je favoriete gerechten.

8 manieren om amandelen toe te voegen aan uw dieet

1.    Strooi geschaafde amandelen over uw ontbijtgranen

2.    Meng amandelen met cranberry’s voor een smakelijke snack

3.    Mix yoghurt met aardbeien en bestrooi deze met gehakte amandelen en pompoenpitten voor een snel en smakelijk ontbijt of dessert

4.    Bestrooi geschaafde amandelen over ijs

5.    Voeg gehakte amandelen toe aan een bijvoorbeeld een appeltaart

6.    Maak Amandel melk of Amandel boter

7.    Gooi een handjevol amandelen in een uw favoriete roerbak recept.

8.    Amandelspijs maken, is de basis voor de vulling van banket, gevulde koeken of gevulde speculaas

Naast amandelen kun je bij Notenstore ook uitstekend terecht voor bijvoorbeeld hazelnoten of een heerlijke notenmix.