Loading...

U hebt niets in uw winkelwagen.

Gebroken lijnzaad

Schrijf de eerste beoordeling van dit product

Beschikbaarheid: In voorraad

Gewicht Kiloprijs Prijs
€ 6,54
€ 4,25
€ 5,98
€ 14,95

Snel overzicht

Gebroken lijnzaad bevat veel eiwitten, vezels en goede vetzuren. Bij gebroken lijnzaad worden de voedingstoffen beter afgegeven en opgenomen door het lichaam dan bij de hele variant. Gebroken lijnzaad is na aankoop 9 maanden houdbaar!  Gebroken lijnzaad dient koel en droog op een donkere plek bewaard  te worden!

 

Details

In de Middeleeuwen geloofde men dat de bloem van de vlasplant beschermt tegen toverkrachten. Tegenwoordig noemen we het zaad van dezelfde vlasplant een typisch voorbeeld van superfood. Lijnzaad is een notensoort zo rijk aan Omega-3 vetzuren en vezels dat je hele lichaam er baat bij heeft. Het werkt tegen kanker, hartaandoeningen en ontstekingen, het bevordert de stoelgang, helpt bij lijnen en is nog lekker door de maaltijd ook.


Oorsprong van lijnzaad

De vlasplant met witte of blauwe bloem wordt vooral geteeld vanwege lijnzaad, ook wel vlaszaad genoemd. De Latijnse naam ‘Linum usitatissimum' betekent ‘Meest bruikbaar’. Deze naam is passend, aangezien lijnzaad al eeuwen gebruikt wordt voor verschillende doelen. Vroeger werd het bijvoorbeeld gebruikt om linnen kleding mee te maken. Hippocrates raadde aan lijnzaad te gebruiken bij buikpijn. Ook Theophrastus raadde lijnzaad aan als geneesmiddel maar dan als hoestdrank. Omdat lijnzaad zo veel vet bevat, wordt er tegenwoordig ook vaak olie van gemaakt die ook goed voor de gezondheid is. Maar vanwege de vezels in de lijnzaden, is lijnzaad in tegenstelling tot lijnzaadolie beter voor de lijn en voor de stoelgang.
De vlaspant wordt geteeld op zeer rijke leemachtige bodem, wat de vlasplant tot zo’n rijke plant maakt. Veel van de lijnzaad wordt verbouwd in Canada vanwege de passende groeiomstandigheden.


Is lijnzaad superfood?
Lijnzaad is typisch superfood, omdat het boordevol voedingswaarden zit. 100 gram lijnzaad bevat namelijk 20 gram eiwit, en 32,5 gram vet waarvan 28 gram onverzadigde vetten waarvan een groot deel Omega 3 vetzuren is. Vooral opvallend is het hoge gehalte vezels van 33 gram. Verder bevat lijnzaad ook nog het anti-oxidant Lignaan-diglucoside die de kans op bepaalde soorten kanker verminderd.
Lijnzaad bestaat verder uit vitamine A, B1, B11, B2, B3, B5, B6, C, E en K en mineralen als calcium, ijzer, kalium, koper, magnesium, mangaan, sodium en zink.



Lijnzaad tegen hartaandoeningen
Door de hoeveelheid omega-3 vetzuren die lijnzaad rijk is wordt de kans op hart- en vaatziekten verkleind. Lijnzaad verlaagt mogelijk ook de bloeddruk en cholesterolspiegel en gaat atherosclerose tegen.



Lijnzaad voor de stoelgang
Aangezien lijnzaad voor ongeveer 50% uit slijmstoffen bestaat, is het heel erg goed voor de stoelgang. Het slijm vormt een laagje aan de binnenkant van de darmen, waardoor een laxerend effect optreedt.


Lijnzaad voor de lijn
Lijnzaad bevat veel gezonde vetten die ervoor zorgen dat je sneller een vol gevoel krijgt. De Omega-3 vetzuren zorgen er ook voor dat de vetten snel verbrand worden. Door het hoge percentage voedingsvezels, ongeveer 25%, is lijnzaad goed voor de spijsvertering en het zorgt tevens ook voor het volle gevoel. Ook door de gezonde bacteriën die lijnzaad rijk is, wordt de spijsvertering verbeterd waardoor je dus sneller zult afvallen.



Lijnzaad tegen kanker
Lijnzaad verkleint de kans op kanker. Uit onderzoek is gebleken dat dikke darm- en borstkanker minder vaak voorkomen door lijnzaad.



Lijnzaad tegen ontstekingen
Verder werkt lijnzaad ook goed bij ontstekingen inwendig en uitwendig. Het slijm dat in het lijnzaad zit vormt namelijk een beschermend laagje om de ontstoken slijmvliezen.



Goed voor het hele lichaam
Het hele lichaam heeft baat bij het consumeren van lijnzaad, het laat je vitaler voelen. De hersenen, het zenuwstelsel, haar, nagels en huid hebben allemaal zo hun voordelen van de voedingswaarden van lijnzaad. Zelfs voor astmapatiënten kan lijnzaad verlichtend werken.


Hoe bewaar je het?
Het is belangrijk om lijnzaad te breken met bijvoorbeeld een hakmolen. Heel lijnzaad wordt namelijk niet, of vrijwel niet, opgenomen door het lichaam. Bewaar het lijnzaad echter wel heel, zo is het namelijk langer houdbaar. De lijnzaadjes blijven het beste op een droge plek, bijvoorbeeld in de keukenkastjes. Verhit de lijnzaadjes nooit, daardoor gaan alle goede stoffen kapot en worden de zaadjes juist ongezond voor het lichaam.


Hoeveel lijnzaad moet je eten?
Het is belangrijk genoeg water te drinken bij gebruik van lijnzaad omdat het een uitdrogend effect kan hebben. Lijnzaad bevat veel vetten. Het zijn gezonde vetten, maar eet er dus niet teveel van. We raden aan ongeveer drie eetlepels gemalen lijnzaad verspreid over de dag te eten. Neem per eetlepel ook minstens een heel glas water.


Wanneer kan je beter geen lijnzaden eten?
Eet niet teveel lijnzaad bij het geven van borstvoeding. Een eetlepel per dag is wel gezond, maar zeker in combinatie met veel water. En eet geen lijnzaad als je last van hebt van atonische darmen. Lijnzaad is wel gezond voor kinderen.



Hoe eet/gebruik je het?
Aangezien lijnzaad een neutrale smaak heeft kan het door veel gerechten gebruikt worden als extra ingrediënt. Een bakje yoghurt met fruit wordt nog gezonder met wat lijnzaad er doorheen. Of strooi het over de salade. Of voeg het toe als extra ingrediënt aan het beslag voor een cake.
Er zijn nog vele andere mogelijkheden voor lijnzaadjes. Thee van de lijnzaadjes is ook lekker en gezond. Doe twee theelepels lijnzaad in een glas koud water. Haal na een halfuur de lijnzaad uit het glas en verwarm het water een beetje.
Ook uitwendig kan lijnzaad worden gebruikt. Dan moet het lijnzaad juist wel worden verwarmd, Voor het beste effect met kokend heet water. Smeer het mengsel op het gezicht als gezichtsmasker. Dit gezichtsmasker helpt tegen acne en maakt een droge schilferige huid weer zacht.

Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Gebroken lijnzaad

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Beoordeling
Soort
Zaden
Ingrediënten
N/B
Vetten
31.0 g/100 g
Enkelvoudig
6.3 g/100 g
Meervoudig
20.6 g/100 g
Trans vetzuren
0.0 g/100 g
Cholesterol
0.0 g/100 g
Eiwit
20.0 g/100 g
Koolhydraten
13.0 g/100 g
Suiker
0.0 g/100 g
Suiker toegevoegd
0.0 g/100 g
Zetmeel
13.0 g/100 g
Natrium
0.0 mg/100 g
Voedingsvezels
34.8 g/100 g
Energie kj
1969 KJ
Energie KCal
477 KCal

Moment...