Sesamzaad zwart biologisch

Productomschrijving

Sesamzaad zwart biologisch

Biologisch zwart sesamzaad is een ontzettend veelzijdig ingrediënt. De kleine zwarte sesamzaadjes hebben een uitgesproken nootachtige smaak die erg goed past bij zowel hartige als zoete gerechten. Bovendien zorgt de diepzwarte kleur van de zaadjes ervoor dat je gerechten er ook nog eens extra mooi uitzien. Zwart sesamzaad is het ongepelde zaad van de tropische plant Sesamum indicum. De gepelde witte sesamzaden hebben een wat mildere smaak.

Gezonde voedingsstoffen in biologisch zwart sesamzaad

Zwarte sesamzaadjes zitten ondanks hun kleine formaat juist vol met gezonde voedingsstoffen. De kleine zaadjes bevatten veel verschillende B-vitamines die onder andere belangrijk zijn voor je energiestofwisseling. Daarnaast bevat zwart sesamzaad een groot aantal mineralen, waaronder calcium, fosfor en magnesium, die helpen je botten en tanden sterk te houden. Zwart sesamzaad is ook een rijke bron van gezonde onverzadigde vetten en vezels.

Hoe gebruik je biologisch zwart sesamzaad?

Biologische zwart sesamzaad past bij veel verschillende ingrediënten. Zo kun je de smaakvolle zwarte zaadjes perfect gebruiken in wokgerechten, rijstgerechten, salades, soepen, sauzen of als garnering van vlees of vis. Zwart sesamzaad is daarnaast heerlijk om toe te voegen aan zelfgemaakt brooddeeg of als smaakmaker over zoete desserts, zoals ijs of pudding. Tip: Rooster de sesamzaadjes voor gebruik kort in een droge koekenpan, voor een nog intensere en aromatische smaak.

Ingrediënten: sesam (van biologische landbouw)

Land van herkomst: Bolivia

Allergenen: kan sporen bevatten van noten, pinda's, gluten en sesam

Bewaren: donker, koel en droog bewaren